Le Domaine Atalon de Calistoga de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Atalon

Les vins rouge du Domaine Atalon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), filet d'agneau au monbazillac ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Atalon

Au nez le vin rouge du Domaine Atalon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Atalon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Atalon

• 1997avec une note moyenne de 4.50/5
• 1999avec une note moyenne de 4.20/5
• 2003avec une note moyenne de 4.16/5
• 2001avec une note moyenne de 4.13/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2006avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Atalon

Les vins blanc du Domaine Atalon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tarte courgette, chèvre, champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Atalon

Au nez le vin blanc du Domaine Atalon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Atalon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Atalon

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.50/5
• 0avec une note moyenne de 3.50/5