Le Domaine Clos Pegase de Calistoga de Californie

Domaine Clos Pegase
Le domaine propose 59 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Vintage Wine Estates
Il est classé au top 62 des domaines de Californie
Il se situe en Calistoga dans la région de Californie

Le Domaine Clos Pegase fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Pegase est un vignoble pittoresque situé à Calistoga, au cœur de la célèbre région viticole de la Napa Valley aux États-Unis. Fondé en 1983 par l'entrepreneur et amateur d'art Jan Shrem, le domaine est célèbre pour sa combinaison unique de vin, d'architecture et d'art. Niché au milieu de 20 hectares de vignes, le domaine offre un paysage captivant de collines ondulantes et de vignes luxuriantes, qui reflètent les variations saisonnières de la vallée. Les vignes sont soignées tout au long de l'année par une équipe de vinificateurs dédiés, qui s'efforcent de maintenir l'équilibre délicat nécessaire à la production de raisins de premier ordre. Les cépages cultivés comprennent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Le bâtiment principal du domaine, conçu par l'architecte primé Michael Graves, est un chef-d'œuvre en lui-même. S'inspirant des fermes toscanes traditionnelles, la structure comprend un mélange de styles architectural allant du post-moderne au néoclassique. Le bâtiment, avec son atmosphère rustique et son charme intemporel, sert non seulement de centre de vinification, mais aussi de galerie pour la collection privée d'œuvres d'art de Shrem. Ce qui distingue peut-être le plus le Domaine Clos Pegase, c'est son engagement envers l'art. Le domaine abrite une collection d'art impressionnante, avec des sculptures et des peintures modernes et contemporaines exposées à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. La dégustation de vin au Domaine Clos Pegase est une expérience en soi. Les visiteurs peuvent choisir parmi une gamme de visites et de dégustations, toutes conçues pour offrir une introduction approfondie à la viticulture et à l'œnologie.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Pegase

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Pegase à Calistoga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Pegase. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Pegase avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Pegase

Les vins rouge du Domaine Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , gigot en cocotte ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Pegase

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Pegase est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Pegase

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Pegase

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Calistoga

La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.

En bouche du Calistoga est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 105 domaines et châteaux dans la région du Calistoga, produisant 239 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calistoga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Pegase

Les vins blanc du Domaine Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, maquereaux au four ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Pegase

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Clos Pegase est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Pegase

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Pegase

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Pegase

Les vins rosé du Domaine Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou steak tartare.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clos Pegase

Au nez le vin rosé du Domaine Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clos Pegase

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Pegase

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

Les grands vins doux naturels du Domaine Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Clos Pegase

Les vins doux naturel du Domaine Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tourte vigneronne alsacienne ou chou fleur curry coco au cookeo.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Clos Pegase

Au nez le vin doux naturel du Domaine Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Clos Pegase

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Clos Pegase

  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Pegase

Une route des vins de prévue dans la région de Calistoga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Pegase.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Clos Pegase et des vins de la région

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Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.