Le Clos Pegase de Calistoga de Californie

Clos Pegase
Le domaine propose 59 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Vintage Wine Estates
Il est classé au top 62 des domaines de Californie
Il se situe en Calistoga dans la région de Californie

Le Clos Pegase fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Pegase est un vignoble pittoresque situé à Calistoga, au cœur de la célèbre région viticole de la Napa Valley aux États-Unis. Fondé en 1983 par l'entrepreneur et amateur d'art Jan Shrem, le domaine est célèbre pour sa combinaison unique de vin, d'architecture et d'art. Niché au milieu de 20 hectares de vignes, le domaine offre un paysage captivant de collines ondulantes et de vignes luxuriantes, qui reflètent les variations saisonnières de la vallée. Les vignes sont soignées tout au long de l'année par une équipe de vinificateurs dédiés, qui s'efforcent de maintenir l'équilibre délicat nécessaire à la production de raisins de premier ordre. Les cépages cultivés comprennent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Le bâtiment principal du domaine, conçu par l'architecte primé Michael Graves, est un chef-d'œuvre en lui-même. S'inspirant des fermes toscanes traditionnelles, la structure comprend un mélange de styles architectural allant du post-moderne au néoclassique. Le bâtiment, avec son atmosphère rustique et son charme intemporel, sert non seulement de centre de vinification, mais aussi de galerie pour la collection privée d'œuvres d'art de Shrem. Ce qui distingue peut-être le plus le Domaine Clos Pegase, c'est son engagement envers l'art. Le domaine abrite une collection d'art impressionnante, avec des sculptures et des peintures modernes et contemporaines exposées à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. La dégustation de vin au Domaine Clos Pegase est une expérience en soi. Les visiteurs peuvent choisir parmi une gamme de visites et de dégustations, toutes conçues pour offrir une introduction approfondie à la viticulture et à l'œnologie.

Top des meilleurs vins du Clos Pegase

À la recherche des meilleurs vins du Clos Pegase à Calistoga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Pegase. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Pegase avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Pegase

Les vins rouge du Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, chaussons à l'agneau ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Pegase

Au nez le vin rouge du Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Clos Pegase est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Pegase

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Pegase

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Calistoga

La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.

En bouche du Calistoga est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 105 domaines et châteaux dans la région du Calistoga, produisant 239 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calistoga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos Pegase

Les vins blanc du Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, marinade de saumon cru aux vinaigres ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos Pegase

Au nez le vin blanc du Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Clos Pegase est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos Pegase

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos Pegase

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rosés du Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos Pegase

Les vins rosé du Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou couscous de la mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Clos Pegase

Au nez le vin rosé du Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Clos Pegase

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Clos Pegase

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Les grands vins doux naturels du Clos Pegase

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Clos Pegase

Les vins doux naturel du Clos Pegase s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de la potée de bernard, manchons de canards au cidre ou tajine de poulet.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Clos Pegase

Au nez le vin doux naturel du Clos Pegase révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Clos Pegase

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Clos Pegase

  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Pegase

Une route des vins de prévue dans la région de Calistoga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Pegase.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Clos Pegase et des vins de la région

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Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.