Domaine BrokenwoodShiraz - Viognier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz - Viognier du Domaine Brokenwood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz - Viognier de Domaine Brokenwood de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Viognier
Le Shiraz - Viognier du Domaine Brokenwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Viognier du Domaine Brokenwood
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Brokenwood
Le Domaine Brokenwood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Beechworth à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beechworth
La région viticole du Beechworth se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giaconda et le Domaine Giaconda y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beechworth sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beechworth révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou floral.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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