Le Domaine Sketchbook de Mendocino de Californie

Domaine Sketchbook
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Mendocino Wine Co.
Il est classé au top 4 des domaines de Californie
Il se situe en Mendocino dans la région de Californie
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Le Domaine Sketchbook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sketchbook

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sketchbook à Mendocino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sketchbook. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sketchbook avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sketchbook

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sketchbook

Les vins rouge du Domaine Sketchbook s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou lapin a la provencale (façon mario).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sketchbook

Au nez le vin rouge du Domaine Sketchbook révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Sketchbook est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sketchbook

  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sketchbook

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Petite Sirah
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Mendocino

La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Mendocino est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 201 domaines et châteaux dans la région du Mendocino, produisant 430 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Sketchbook

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sketchbook

Les vins blanc du Domaine Sketchbook s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, saumon au barbecue à la mode du québec ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sketchbook

Au nez le vin blanc du Domaine Sketchbook révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Sketchbook est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sketchbook

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sketchbook

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sketchbook

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sketchbook.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Sketchbook et des vins de la région

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Le mot du vin: Collage

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