Le Domaine Aurèle Morf de Jura de Neuchâtel

Domaine Aurèle Morf
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Neuchâtel
Il se situe en Jura dans la région de Neuchâtel

Le Domaine Aurèle Morf fait parti des domaines à suivre à Jura. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aurèle Morf

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aurèle Morf à Jura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aurèle Morf. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aurèle Morf avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Aurèle Morf

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aurèle Morf

Les vins blanc du Domaine Aurèle Morf s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), paëlla espagnole ou hachis parmentier au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aurèle Morf

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aurèle Morf

  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Jura

Étroite bande viticole française de 80 km entre Salins et Saint-Amour (~1850 ha) sur marnes et calcaires, climat semi-continental. Savagnin signature en blanc roi autochtone : sec et oxydatif intense aux notes de noix verte, curry, pomme jaune, fleurs séchées, fruits secs et touche saline, élevé sous voile (style « vin jaune » en clavelin 62 cl, mythique). Chardonnay tendu (50 %) en blanc, Poulsard pâle et Trousseau épicé en rouges aériens. Crémant, vin de paille, Macvin.

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Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

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