Le Domaine Baccala de Mendocino County de Californie

Domaine Baccala
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Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie

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Top des meilleurs vins du Domaine Baccala

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Découvrez le cépage: Allegro

Croisement interspécifique entre le chancellor et le rondo obtenu en 1983 et en Allemagne par Ernst Rühl.

Actualités du Domaine Baccala et des vins de la région

Paroles de vignerons en Médoc : « le plaisir que je prends dans les vignes, je ne pourrai pas le retrouver ailleurs, ça c’est sûr »

« Les concours nous permettent de voir d’autres exploitations et de partager des connaissances » expliquent Yanis et Stéphane Patarin, tous les deux salariés depuis 2014 au Château Léoville Las Cases. Chauffeurs vignerons, ils ont respectivement 49 et 50 ans et plus de trente ans d’ancienneté dans les vignes. C’est le fait d’habiter à Beychevelle qui les a attirés… « Les concours nous permettent de voir d’autres exploitations et de partager des connaissances » expliquent Yanis et Stéphane ...

Vendanges : 2025, un « millésime canicule »

En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, il récolte ses premières grappes de raisin rouge avant le mois de septembre. Charentais d’origine, il est le maître de chai des deux exploitations appartenant au lycée agricole de Libourne-Montagne : Grand Baril, 30 hectares en appellation d’origine contrôlée (AOC) Montagne Saint-É ...

Le mot du vin: Limonadier

Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.