Domaine BentegodiCustoza Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Custoza Blanco du Domaine Bentegodi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Custoza Blanco de Domaine Bentegodi de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Custoza Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Custoza Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Custoza Blanco
Le Custoza Blanco du Domaine Bentegodi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le Custoza Blanco du Domaine Bentegodi
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Custoza Blanco du Domaine Bentegodi sont 2017, 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Bentegodi
Le Domaine Bentegodi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Custoza
La région viticole du Bianco di Custoza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monte del Frá et le Domaine Aldegheri y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Custoza sont les Garganega, Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste d'agrume ou pierre et parfois aussi des arômes de toasté, caramelisé ou amandes.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
