
Domaine Bercher Schmidt1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken de Domaine Bercher Schmidt de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken
Le 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, soupe de carotte au curry et lait de coco ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le 1er Lage Steinbuck LES Grauburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Bercher Schmidt
Le Domaine Bercher Schmidt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.