Domaine Bercher SchmidtBaden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken de Domaine Bercher Schmidt de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken
Le Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bercher Schmidt s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'aile de raie et beurre aux câpres, baeckeoffe aux poissons ou bruschetta.
Détails et informations techniques sur le Baden Bischoffinger Rosenkranz Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine Bercher Schmidt
Le Domaine Bercher Schmidt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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