Domaine Bois de BoursanCuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan est dans le top 50 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape de Domaine Bois de Boursan de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape
Le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de giouvetsi (plat grec), chou campagnard ou riz thaï à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Felix Châteauneuf-du-Pape du Domaine Bois de Boursan sont 2004, 2011, 2010, 2000 et 2016.
Informations sur le Domaine Bois de Boursan
Le Domaine Bois de Boursan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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