Domaine Borgo di ColloredoGironia Biferno Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Gironia Biferno Rosato du Domaine Borgo di Colloredo est dans le top 80 des vins de Biferno.
Accords mets et vins avec du Gironia Biferno Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gironia Biferno Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Gironia Biferno Rosato
Le Gironia Biferno Rosato du Domaine Borgo di Colloredo s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou flamenkuche express.
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gironia Biferno Rosato du Domaine Borgo di Colloredo sont 2006, 0, 2008
Informations sur le Domaine Borgo di Colloredo
Le Domaine Borgo di Colloredo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Biferno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Biferno
DOC molisane sur les hauts plateaux qui descendent vers l'Adriatique le long du fleuve Biferno. Montepulciano signature en rouge roi (70-80 %) assemblé à Aglianico (10-20 %) : rubis profond et velouté aux notes éthérées de fruits rouges et noirs mûrs, cuir, réglisse et touche d'épices, tanins justes et corps généreux. Riserva (3 ans d'élevage) puissante et complexe. Trebbiano Toscano (65-70 %) en blanc roi assemblé à Bombino Bianco frais aux agrumes, fleurs et touche d'amande.
La région viticole du Molise
Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).
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