Domaine Borgo di ColloredoCampo in Mare Molise Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo est dans le top 30 des vins du Molise.
Structure gustative du Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo in Mare Molise Rosso de Domaine Borgo di Colloredo de la région du Molise est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Campo in Mare Molise Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo in Mare Molise Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Campo in Mare Molise Rosso
Le Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou chiche-kebab.
Détails et informations techniques sur le Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo in Mare Molise Rosso du Domaine Borgo di Colloredo sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Borgo di Colloredo
Le Domaine Borgo di Colloredo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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