Le Domaine Bott Freres en Alsace

Domaine Bott Freres
Le domaine propose 45 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 536 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Bott Freres fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bott Freres est un vignoble situé en Alsace, en France, qui est richement établi depuis plus de 100 ans. Il offre un paysage magnifique et une variété d'expériences complètes pour toute personne intéressée par le vin et sa culture. La ferme est exploitée par la famille Bott depuis l'ère des Romains. Les vins blancs de cépage Riesling et Gewürztraminer sont les plus populaires du domaine. Ces vins primés sont considérés comme l'un des meilleurs de l'Alsace et sont servis avec un large éventail de plats méditerranéens. Une visite au domaine est un voyage incomparable à travers l'histoire et la culture vinicole alsaciennes. Les visiteurs peuvent explorer les vignobles pittoresques et apprécier leurs vins tout en profitant de la vue magnifique des vignobles autour d'eux. Vous pouvez également visiter la cave fraîche et tranquille, où les vins sont produits et élevés avec passion et authenticité. Vous serez enchanté par le personnel cortège du domaine. Les maitres de chais très compétents peuvent personnaliser une dégustation sur mesure pour vous, soit à l'intérieur de la cave, soit en extérieur dans un panorama remarquable. Les visiteurs peuvent également assister à des ateliers pour en apprendre davantage sur le processus de vinification et mieux comprendre la diversité des vins produits en Alsace. Les vins du Domaine Bott Freres sont exceptionnels. Ils allient des saveurs méditerranéennes et alsaciennes signature, ainsi que des arômes complexes et un équilibre fruité. Les vins sont également produits avec une attention particulière, pour garantir que chaque bouteille soit produite en respectant les normes les plus strictes de qualité. Enfin, le domaine Bott Freres offre des visites guidées pour permettre aux visiteurs d'en apprendre davantage sur le vin et la culture alsacienne. Les visiteurs peuvent déguster certains des meilleurs vins et profiter de l'expérience incomparable de visiter un vignoble ancien et riche en histoire.

Top des meilleurs vins du Domaine Bott Freres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bott Freres à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bott Freres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bott Freres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bott Freres

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bott Freres

Les vins blanc du Domaine Bott Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, tarte au thon et fromage de chèvre ou couscous algérien.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bott Freres

Au nez le vin blanc du Domaine Bott Freres révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de citron, pierre ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Bott Freres est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bott Freres

  • 2011avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bott Freres

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Bott Freres

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bott Freres

Les vins effervescent du Domaine Bott Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, cannelloni de viande ou navettes briochées.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bott Freres

Au nez le vin effervescent du Domaine Bott Freres révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou framboise. En bouche le vin effervescent du Domaine Bott Freres est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bott Freres

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bott Freres

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins doux du Domaine Bott Freres

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bott Freres

Les vins doux du Domaine Bott Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), aile de raie à l'échalote ou paupiettes de dinde sauce volaille.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bott Freres

Au nez le vin doux du Domaine Bott Freres révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), ananas ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Bott Freres est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bott Freres

  • 2011avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bott Freres

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Les grands vins rouges du Domaine Bott Freres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bott Freres

Les vins rouge du Domaine Bott Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, paëlla valenciana mixte ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bott Freres

Au nez le vin rouge du Domaine Bott Freres révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Bott Freres est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bott Freres

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bott Freres

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Bott Freres

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bott Freres

Les vins rosé du Domaine Bott Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, saltimbocca de veau ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bott Freres

Au nez le vin rosé du Domaine Bott Freres révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bott Freres

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bott Freres

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bott Freres

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bott Freres.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

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