Domaine Bouchie-ChatellierLes Rochailles Silex Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier est dans le top 80 des vins de Haute Loire.
Structure gustative du Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé de Domaine Bouchie-Chatellier de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé
Le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, soupe crevettes, coco et gingembre ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rochailles Silex Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier sont 2015, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Bouchie-Chatellier
Le Domaine Bouchie-Chatellier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Loire
La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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