Domaine Dom CândidoReserva Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Dom Cândido
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Dom Cândido de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Dom Cândido de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou chocolat et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Dom Cândido s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Dom Cândido
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Dom Cândido sont 2017, 2016, 2011, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Dom Cândido
Le Domaine Dom Cândido fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
