Le Domaine Brindabella Hills de Southern New South Wales de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Brindabella Hills
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 191 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Southern New South Wales dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Brindabella Hills fait parti des domaines à suivre à Southern New South Wales. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Southern New South Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Brindabella Hills

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brindabella Hills à Southern New South Wales parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brindabella Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brindabella Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Brindabella Hills

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brindabella Hills

Les vins rouge du Domaine Brindabella Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube provençale, escalopes de veau à la crème ou tripes à la mode de caen.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brindabella Hills

En bouche le vin rouge du Domaine Brindabella Hills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brindabella Hills

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Brindabella Hills

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Southern New South Wales

La Nouvelle-Galles du Sud méridionale est une zone viticole Australienne couvrant une zone à peu près rectangulaire autour de la capitale, Canberra. S'étendant sur environ 160 km au nord et au sud de Canberra, la zone s'étend jusqu'à l'extrémité sud de la Nouvelle-Galles du Sud, où elle rejoint l'extrémité est du Victoria">Victoria. Bien qu'elle ne soit pas traditionnellement connue comme une source de vins australiens de premier ordre, la zone abrite certaines des nouvelles régions viticoles les plus prometteuses du pays, produisant souvent des vins de Climat plus Frais à partir de vignobles relativement élevés. En tant que Jeune région viticole, les cépages les plus populaires d'Australie dominent l'inventaire de ses vignobles.

Le Shiraz, le Chardonnay et le cabernet Sauvignon ont Ouvert la voie au cours des premières années du 21e siècle, le shiraz renforçant sa domination. Comme dans l'ensemble de la Nouvelle-Galles du Sud, les blancs aromatiques Viognier et Verdelho gagnent en popularité ici, les plantations de Verdelho en particulier ayant plus que décuplé. Canberra, la capitale administrative de l'Australie depuis son emplacement, sa conception et sa construction au début du 20e siècle, a obtenu sa propre IG (indication géographique) spécifique au vin en février 1998. Son IG couvre l'ensemble du district de Canberra mais aussi des parties contiguës de la Nouvelle-Galles du Sud, qui entoure le territoire de la capitale australienne.

Située au centre du sud de la Nouvelle-Galles du Sud, cette région est de loin la plus densément peuplée mais en aucun cas la plus plantée, ne produisant qu'un faible pourcentage de la production annuelle de la zone. Tumbarumba se trouve à 120 kilomètres (75 miles) au Sud-Ouest de Canberra, près de la frontière entre la Nouvelle-Galles du Sud et le Victoria. Ici, sur le bord intérieur de la chaîne de montagnes Great Dividing Range, le climat est considérablement plus Sec que plus à l'est, avec un climat continental classique. La plupart des vignobles de Tumbarumba se situent entre 300 et 800 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des régions viticoles fraîches les plus prometteuses d'Australie.

Les grands vins blancs du Domaine Brindabella Hills

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brindabella Hills

Les vins blanc du Domaine Brindabella Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, soupe crevettes, coco et gingembre ou blanquette de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brindabella Hills

En bouche le vin blanc du Domaine Brindabella Hills est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brindabella Hills

  • 0avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Brindabella Hills

  • Marsanne
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Brindabella Hills

Une route des vins de prévue dans la région de Southern New South Wales ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brindabella Hills.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Brindabella Hills et des vins de la région

En Australie, les vins de la région d’Orange séduisent les consommateurs

Sur les pentes volcaniques du mont Canobolas, en Nouvelle-Galles-du-Sud, des vins de qualité sont produits par des audacieux qui ont investi la région d’Orange dans les années 1980. S i l’Australie est souvent décrite comme le continent le plus plat au monde, certains pionniers y ont brillamment exploré la viticulture d’altitude. Ces vignerons se sont installés dans la région d’Orange, en Nouvelle-Galles-du-Sud, qui s’est peu à peu imposée comme une appellation d&rs ...

Riss, western australien, crimes en Périgord, les vins de Bordeaux, BD, Marthe Keller, la sélection de livres de « Sud Ouest »

Western australien. Molly vit dans le bush australien avec ses quatre enfants, son mari, meneur de troupeaux, est le plus souvent. Louisa, une jeune Angliase bien née, vient avec son mari s’installer en Nouvelle-Galles du Sud. a rencontre entre les deux femmes est percutante, chacune entrevyant les frontières d’une vie inconnue, l’une de brutalité, l’autre oùla tendresse existe. U, best-seller en Asitralie. “La légende de Molly Joh ...

Les différentes étapes de fabrication de la bière : du maltage à l’embouteillage

Le maltage : transformation de l’orge en malt Sommaire Le maltage : transformation de l’orge en malt Le brassage : extraction des sucres L’ébullition et le houblonnage : ajout des arômes et de l’amertume La fermentation : transformation des sucres en alcool La maturation et l’embouteillage : finition et mise en bouteille La bière est l’une des boissons les plus anciennes et les plus populaires au monde. Pourtant, si ...

Le mot du vin: Net

Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.

Découvrez les autres régions et appellation de Nouvelle-Galles du Sud