Le Domaine Lerida Estate de Southern New South Wales de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Lerida Estate
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 52 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Southern New South Wales dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Lerida Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Southern New South Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lerida Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lerida Estate à Southern New South Wales parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lerida Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lerida Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Lerida Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lerida Estate

Les vins blanc du Domaine Lerida Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), saucisses confites ou papillotes de maquereaux au barbecue.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lerida Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Lerida Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Lerida Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lerida Estate

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lerida Estate

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Pinot Gris
  • Pinot Grigio
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Southern New South Wales

La Nouvelle-Galles du Sud méridionale est une zone viticole Australienne couvrant une zone à peu près rectangulaire autour de la capitale, Canberra. S'étendant sur environ 160 km au nord et au sud de Canberra, la zone s'étend jusqu'à l'extrémité sud de la Nouvelle-Galles du Sud, où elle rejoint l'extrémité est du Victoria">Victoria. Bien qu'elle ne soit pas traditionnellement connue comme une source de vins australiens de premier ordre, la zone abrite certaines des nouvelles régions viticoles les plus prometteuses du pays, produisant souvent des vins de Climat plus Frais à partir de vignobles relativement élevés. En tant que Jeune région viticole, les cépages les plus populaires d'Australie dominent l'inventaire de ses vignobles.

Le Shiraz, le Chardonnay et le cabernet Sauvignon ont Ouvert la voie au cours des premières années du 21e siècle, le shiraz renforçant sa domination. Comme dans l'ensemble de la Nouvelle-Galles du Sud, les blancs aromatiques Viognier et Verdelho gagnent en popularité ici, les plantations de Verdelho en particulier ayant plus que décuplé. Canberra, la capitale administrative de l'Australie depuis son emplacement, sa conception et sa construction au début du 20e siècle, a obtenu sa propre IG (indication géographique) spécifique au vin en février 1998. Son IG couvre l'ensemble du district de Canberra mais aussi des parties contiguës de la Nouvelle-Galles du Sud, qui entoure le territoire de la capitale australienne.

Située au centre du sud de la Nouvelle-Galles du Sud, cette région est de loin la plus densément peuplée mais en aucun cas la plus plantée, ne produisant qu'un faible pourcentage de la production annuelle de la zone. Tumbarumba se trouve à 120 kilomètres (75 miles) au Sud-Ouest de Canberra, près de la frontière entre la Nouvelle-Galles du Sud et le Victoria. Ici, sur le bord intérieur de la chaîne de montagnes Great Dividing Range, le climat est considérablement plus Sec que plus à l'est, avec un climat continental classique. La plupart des vignobles de Tumbarumba se situent entre 300 et 800 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des régions viticoles fraîches les plus prometteuses d'Australie.

Les grands vins effervescents du Domaine Lerida Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lerida Estate

Les vins effervescent du Domaine Lerida Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, tarte au potiron et aux lardons ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Lerida Estate

  • 0avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Lerida Estate

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Glera (Prosecco)

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Lerida Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lerida Estate

Les vins rouge du Domaine Lerida Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, rouelle de porc à l'ancienne ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lerida Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Lerida Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Lerida Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lerida Estate

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lerida Estate

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Viognier
  • Tempranillo

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Les grands vins rosés du Domaine Lerida Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lerida Estate

Les vins rosé du Domaine Lerida Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou ragout de sanglier à la kriek.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lerida Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Lerida Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lerida Estate

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lerida Estate

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Domaine Lerida Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Lerida Estate

Les vins doux du Domaine Lerida Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de filets de dorade aux câpres, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou scampis gratinées au blé.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Lerida Estate

Au nez le vin doux du Domaine Lerida Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Lerida Estate

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Lerida Estate

  • Pinot Gris

Le mot du vin: IGP

Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lerida Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Southern New South Wales ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lerida Estate.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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Le mot du vin: Ampélographie

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