Le Domaine Mino & Co de Southern New South Wales de Nouvelle-Galles du Sud

Le domaine propose 7 vins différents

3.9

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Il est classé au top 7 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud

Il se situe en Southern New South Wales dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Mino & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Southern New South Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mino & Co

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mino & Co à Southern New South Wales parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mino & Co. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mino & Co avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mino & Co

Domaine Mino & Co - A Growers Touch Durif

A Growers Touch DurifDomaine Mino & Co

Domaine Mino & Co - A Growers Touch Cabernet Sauvignon

A Growers Touch Cabernet SauvignonDomaine Mino & Co

Domaine Mino & Co - A Growers Touch Shiraz

A Growers Touch ShirazDomaine Mino & Co

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mino & Co

Les vins rouge du Domaine Mino & Co s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou pâte à crêpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mino & Co

Au nez le vin rouge du Domaine Mino & Co révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Mino & Co est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mino & Co

2018avec une note moyenne de 4.10/5
2015avec une note moyenne de 4.10/5
2019avec une note moyenne de 3.99/5
0avec une note moyenne de 3.97/5
2016avec une note moyenne de 3.80/5
2017avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mino & Co

Cabernet Sauvignon
Durif
Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Southern New South Wales

Zone du sud de la Nouvelle-Galles du Sud (Canberra District, Gundagai, Hilltops, Tumbarumba), vignobles d'altitude (~500 m), journées chaudes et nuits fraîches. Shiraz signature en rouge roi : élégant et épicé aux notes de mûre, cerise noire, poivre, violette et touche herbacée, tanins fins et fruit racé — alternative aérienne aux Shiraz solaires. Cabernet Sauvignon ferme et Pinot Noir soyeux en complément. Riesling tendu, Chardonnay (effervescents fins à Tumbarumba) et Viognier en blancs.

Les grands vins blancs du Domaine Mino & Co

Domaine Mino & Co - A Growers Touch Chardonnay

A Growers Touch ChardonnayDomaine Mino & Co

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mino & Co

Les vins blanc du Domaine Mino & Co s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, saumon au barbecue à la mode du québec ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mino & Co

Au nez le vin blanc du Domaine Mino & Co révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Mino & Co est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mino & Co

2018avec une note moyenne de 3.80/5
0avec une note moyenne de 3.70/5
2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mino & Co

Chardonnay

Découvrez le cépage: Durif

Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, poivre noir, chocolat, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Quasi disparu en France, devenu star sous le nom de petite sirah en Californie (Napa, Lodi, Paso Robles) et identitaire de Rutherglen en Australie. Cépage français créé en 1880 par François Durif dans l'Isère (croisement spontané syrah × peloursin).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mino & Co

Une route des vins de prévue dans la région de Southern New South Wales ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mino & Co.

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Domaine Barton Southern New South Wales
Domaine Bel - Ami Southern New South Wales
Domaine Blind Spot Southern New South Wales
Domaine Brindabella Hills Southern New South Wales
Domaine Capital Southern New South Wales
Domaine Clonakilla Southern New South Wales avec comme vigneron Tim Kirk
Domaine Coppabella Southern New South Wales
Domaine Dog Trap Southern New South Wales
Domaine Doonkuna Southern New South Wales
Domaine Gallagher Southern New South Wales
Grove Estate Southern New South Wales
Domaine Helm Southern New South Wales
Domaine Kyeema Southern New South Wales
Domaine Lake Hill Southern New South Wales

Domaine Lark Hill Southern New South Wales
Lerida Estate Southern New South Wales
Domaine Lindsays Southern New South Wales
Domaine Mada Wines Southern New South Wales
Domaine Meeting Place Southern New South Wales
Domaine Mino & Co Southern New South Wales
Domaine Minor Obsession Southern New South Wales
Domaine Moppity Vineyards Southern New South Wales
Domaine Mount Majura Vineyard Southern New South Wales
Domaine Pankhurst Southern New South Wales
Domaine The Black Rod Southern New South Wales
Domaine The Range Southern New South Wales
Domaine Whistling Duck Southern New South Wales
Domaine Wily Trout Southern New South Wales
Domaine Wimbaliri Southern New South Wales

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Mino & Co et des vins de la région

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Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

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Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l’IGP P.2 (Extrait)

« L’IGP Île-de-France, c’est vingt ans de combat ! » Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance […]

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Le mot du vin: Élevage sur lies

L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.