Le Domaine Brown Brothers de Victoria

Domaine Brown Brothers
Le domaine propose 197 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Brown Brothers
Il est classé au top 433 des domaines de Victoria
Il se situe en Victoria

Le Domaine Brown Brothers fait parti des domaines à suivre à Victoria. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Brown Brothers, situé dans le nord-est de Victoria en Australie, est l'une des success stories les plus durables de l'industrie viticole australienne. Fondé en 1889 par John Francis Brown, le domaine, qui s'étend aujourd'hui sur plus de 1700 hectares, reste une entreprise familiale après quatre générations, gérée aujourd'hui par les descendants directs de Brown. L'exploitation viticole se distingue par sa capacité à expérimenter et à innover, offrant une sélection diversifiée de plus de 60 cépages différents. Ces variétés incluent des vins communs tels que le Chardonnay, le Shiraz et le Pinot Noir, mais également des cépages plus inhabituels comme le Vermentino, le Tempranillo et le Moscato. Cette diversité de cépages est possible grâce à la variété des conditions climatiques offertes par la région de Victoria, allant des climats frais aux climats plus chauds, permettant la production de vins rouges, blancs, rosés et de vins de dessert. Plus qu'un simple vignoble, le Domaine Brown Brothers est également une destination touristique populaire. Il offre non seulement la possibilité de déguster et d'acheter leurs vins, mais aussi un restaurant primé, Patricia's Table, où les clients peuvent savourer un repas gastronomique accompagné de vins locaux. De plus, le domaine organise régulièrement des événements spéciaux, comme des dîners vinicoles, des ateliers de dégustation de vins et des festivals. La passion pour le vin de la famille Brown et son dévouement à l'innovation se ressentent dans chaque bouteille produite au Domaine Brown Brothers. Leur engagement à maintenir une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, combiné à leur capacité à produire une large gamme de vins de haute qualité, fait de ce domaine une véritable référence dans l'industrie viticole australienne.

Top des meilleurs vins du Domaine Brown Brothers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brown Brothers à Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brown Brothers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brown Brothers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brown Brothers

Les vins rouge du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de picadillo, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou osso bucco de dinde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin rouge du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Brown Brothers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brown Brothers

  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Brown Brothers

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Durif
  • Gamay
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Victoria

Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.

Le climat et les sols varient énormément, depuis les Macedon Ranges, fraîches et positives, situées juste au nord de la capitale de l'État, Melbourne, jusqu'aux vallées alpines des Alpes australiennes, à l'est, en passant par le Murray Darling, vaste, Plat et Sec, partagé avec la Nouvelle-Galles du Sud dans l'indicateur géographique (IG) du North West Victoria. Malgré sa vaste superficie, le North West Victoria ne compte que le Murray Darling et Swan Hill comme régions viticoles à l'intérieur de ses limites. La majorité des régions sont regroupées au sud de l'État, la plupart se situant dans une zone rayonnant sur environ 200 km (130 miles) autour de Melbourne, généralement divisée en cinq autres IG. Melbourne elle-même est située dans l'IG Port Phillip, basée autour de la baie éponyme.

L'IG Port Phillip comprend la région bien établie de la Yarra Valley, au nord-est de Melbourne, et la péninsule de Mornington, au sud de la baie, qui est fraîche (en termes de climat et de mode). À l'ouest de Melbourne, et en allant progressivement vers l'intérieur des terres, les régions de Geelong, Sunbury et Macedon Ranges complètent la région de Port Philip. Cette dernière, bien que située à l'intérieur des terres, bénéficie de l'un des climats viticoles les plus frais d'Australie. Si le Shiraz y est toujours le Cépage numéro un, le Pinot Noir et le Chardonnay y figurent également en bonne place (tous deux généralement destinés à la production de vins mousseux).

Les grands vins effervescents du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Brown Brothers

Les vins effervescent du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou couscous sans couscoussier.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin effervescent du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine Brown Brothers est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Brown Brothers

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Brown Brothers

  • Shiraz/Syrah
  • Dolcetto
  • Cienna
  • Glera
  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brown Brothers

Les vins blanc du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, nuggets de thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin blanc du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Brown Brothers est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brown Brothers

  • 2008avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Brown Brothers

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Les grands vins rosés du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Brown Brothers

Les vins rosé du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), epaule d'agneau marocaine ou escargots à la bordelaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin rosé du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Brown Brothers

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Brown Brothers

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Tarrango
  • Moscato

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins doux naturels du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Brown Brothers

Les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin doux naturel du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Muscadelle

Le mot du vin: Aoûtement

Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.

Les grands vins doux du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Brown Brothers

Les vins doux du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, tarte au concombre ou samoussas au poulet au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Brown Brothers

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Brown Brothers

  • Riesling

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Brown Brothers

Une route des vins de prévue dans la région de Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brown Brothers.

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.