
Domaine CairΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon du Domaine Cair est dans le top 80 des vins d'Aegean Sea.
Accords mets et vins avec du ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon
Le ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon du Domaine Cair s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou tajine de poulet aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon du Domaine Cair
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΤΩΝ ΙΠΠΟΤΩΝ Cabernet Sauvignon du Domaine Cair sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cair
Le Domaine Cair fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région d'Aegean Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
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