Le Domaine Canneto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Canneto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail ou poulet au four.
DOCG effervescente lombarde (sud province de Pavie, 36-40 mois sur lies) : Pinot Nero signature en rouge effervescent roi (≥85 %) complété par Chardonnay, Pinot Grigio ou Pinot Bianco (≤15 %) — robe paille intense, bulles fines persistantes, profil signature ample, persistant et harmonieux aux arômes de croûte de pain, fruits secs, fruits rouges mûrs et fleurs blanches, sapidité minérale, fraîcheur vive et finale longue. Méthode classique signature, structure exceptionnelle.
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Canneto.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
