Domaine Cantina CerveteriCerveteri Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cerveteri Rosso du Domaine Cantina Cerveteri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerveteri Rosso de Domaine Cantina Cerveteri de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Cerveteri Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerveteri Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cerveteri Rosso
Le Cerveteri Rosso du Domaine Cantina Cerveteri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Cerveteri Rosso du Domaine Cantina Cerveteri
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Cantina Cerveteri
Le Domaine Cantina Cerveteri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Cerveteri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerveteri
DOC latine du littoral romain au nord-ouest de Rome (Cerveteri étrusque), terroirs volcaniques et sablonneux baignés par la Tyrrhénienne. Trebbiano Toscano (Procanico, ≥50 %) et Malvasia signatures en blanc roi vif et frais aux fleurs blanches, pomme verte, agrumes et touche saline-iodée, acidité éclatante. Sangiovese et Montepulciano (≥60 %) en rouges rois charnus aux fruits rouges, cerise, prune et touche épicée. Cesanese en complément.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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