Le Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello en Vénétie

Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 9998 des domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie
Retrouvez le Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello sur Facebook

Le Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Les vins rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes carbonara ou tajine de merguez et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Vénétie

Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.

De l'apéritif au grand rouge de garde.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Les vins blanc du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou hachis parmentier au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • Chardonnay
  • Moscato Giallo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins doux du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Les vins doux du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • Moscato Giallo

Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Les vins effervescent du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • 0avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

  • Raboso Piave

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello.

Découvrez le cépage: Raboso Piave

Rouges structurés et tanniques, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, rabbioso = rageur), sur des arômes de griotte, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes balsamiques. Beau potentiel de garde après plusieurs années d'élevage. Star de Piave Malanotte DOCG (élaboré en partie avec passerillage) et de Piave Raboso DOC dans la province de Trévise, le long du fleuve Piave. Cépage vénitien autochtone très tardif.

Actualités du Domaine Cantina la Mincana - Dal Martello et des vins de la région

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Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

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