Domaine Cantina RasoreTorrato Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Torrato Roero Arneis du Domaine Cantina Rasore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrato Roero Arneis de Domaine Cantina Rasore de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Torrato Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrato Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Torrato Roero Arneis
Le Torrato Roero Arneis du Domaine Cantina Rasore s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou cake à la bretonne au sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Torrato Roero Arneis du Domaine Cantina Rasore
Découvrez le cépage: Impératriz
Variété intraspécifique obtenue en Argentine par Angelo Gargiulo en croisant l' emperor par la sultanine. Quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrato Roero Arneis du Domaine Cantina Rasore sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Cantina Rasore
Le Domaine Cantina Rasore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
