Le Domaine Cantina Rasore de Sicilia en Sicile

Domaine Cantina Rasore
Le domaine propose 61 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 6292 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicilia dans la région de Sicile
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Le Domaine Cantina Rasore fait parti des domaines à suivre à Sicilia. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Rasore

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Rasore à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Rasore. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Rasore avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Rasore

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Rasore

Les vins rouge du Domaine Cantina Rasore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), la soupe corse ou souris d'agneau façon papa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Rasore

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Rasore révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Rasore est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Rasore

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Rasore

  • Barbera
  • Dolcetto
  • Nebbiolo
  • Nero d'Avola
  • Bonarda
  • Grignolino

À la découverte de la région viticole de Sicilia

La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Rasore

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Rasore

Les vins blanc du Domaine Cantina Rasore s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, seiches en persillade ou cordon bleu tout maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Rasore

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Rasore est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Rasore

  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.37/5
  • 0avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Rasore

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Arneis

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Rasore

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Rasore

Les vins rosé du Domaine Cantina Rasore s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Rasore

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Rasore

Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Rasore.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Cantina Rasore et des vins de la région

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Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

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