Domaine Cantine CollefasaniPrimofuoco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Primofuoco du Domaine Cantine Collefasani est dans le top 5 des vins de Falerno del Massico.
Structure gustative du Primofuoco du Domaine Cantine Collefasani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primofuoco de Domaine Cantine Collefasani de la région de Campanie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Primofuoco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primofuoco
Les accords mets et vins originaux avec le Primofuoco
Le Primofuoco du Domaine Cantine Collefasani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Primofuoco du Domaine Cantine Collefasani
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primofuoco du Domaine Cantine Collefasani sont 2014, 2015, 0
Informations sur le Domaine Cantine Collefasani
Le Domaine Cantine Collefasani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Falerno del Massico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerno del Massico
La région viticole du Falerno del Massico se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gennaro Papa et le Domaine Nugnes y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Falerno del Massico sont les Aglianico et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falerno del Massico révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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