Domaine Casa Alle VaccheCrocus Vernaccia di San Gimignano Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche est dans le top 10 des vins de Vernaccia di San Gimignano.
Structure gustative du Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva de Domaine Casa Alle Vacche de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva
Le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, quiche lardons gruyère ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche
Découvrez le cépage: Grenache Gris
Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva du Domaine Casa Alle Vacche sont 2009, 2013, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Casa Alle Vacche
Le Domaine Casa Alle Vacche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
Premier blanc DOCG d'Italie (1993, ex-DOC 1966) en Toscane médiévale : Vernaccia di San Gimignano signature exclusive en blanc roi (≥85 %) — robe jaune paille aux reflets dorés s'accentuant avec l'âge, arômes délicats signature de fruits jaunes, fleurs blanches, agrumes évoluant en notes épicées et minérales, bouche sèche et harmonieuse à l'arrière-goût d'amande signature. Premier blanc italien DOC en 1966. Collines argilo-sableuses autour de la cité aux tours médiévales.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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