Domaine Casa BaloyánReserva Privada Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserva Privada Chardonnay du Domaine Casa Baloyán
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Privada Chardonnay de Domaine Casa Baloyán de la région de North est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Privada Chardonnay du Domaine Casa Baloyán de la région de North révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Reserva Privada Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Privada Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Privada Chardonnay
Le Reserva Privada Chardonnay du Domaine Casa Baloyán s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Reserva Privada Chardonnay du Domaine Casa Baloyán
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Privada Chardonnay du Domaine Casa Baloyán sont 2009, 2015, 0, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Casa Baloyán
Le Domaine Casa Baloyán fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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