Le Domaine Casa Vinya de Mallorca aux Iles Baléares

Domaine Casa Vinya
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 266 des domaines des Iles Baléares
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares
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Le Domaine Casa Vinya fait parti des domaines à suivre à Mallorca. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Vinya

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Vinya à Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Vinya. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Vinya avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Vinya

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Vinya

Les vins blanc du Domaine Casa Vinya s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Vinya

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Vinya

  • Airen

À la découverte de la région viticole de Mallorca

La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.

En bouche du Mallorca est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 107 domaines et châteaux dans la région du Mallorca, produisant 431 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mallorca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Vinya

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Vinya

Les vins rouge du Domaine Casa Vinya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), tagliatelles aux crevettes ou magret de canard sauce aux poivres.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Vinya

  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Vinya

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Manto Negro
  • Shiraz/Syrah
  • Callet

Découvrez le cépage: Manto negro

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

Les grands vins rosés du Domaine Casa Vinya

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Casa Vinya

Les vins rosé du Domaine Casa Vinya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures ou quiche saumon-chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Casa Vinya

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Casa Vinya

  • Merlot
  • Manto Negro

Le mot du vin: Arôme

Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Vinya

Une route des vins de prévue dans la région de Mallorca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Vinya.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Casa Vinya et des vins de la région

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Le mot du vin: Arôme

Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).

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