Domaine Casal da CoelheiraTerraços do Tejo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terraços do Tejo Tinto du Domaine Casal da Coelheira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terraços do Tejo Tinto de Domaine Casal da Coelheira de la région de Tejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terraços do Tejo Tinto du Domaine Casal da Coelheira de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Terraços do Tejo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terraços do Tejo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Terraços do Tejo Tinto
Le Terraços do Tejo Tinto du Domaine Casal da Coelheira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, bouillon d'awara ou paupiettes de veau.
Détails et informations techniques sur le Terraços do Tejo Tinto du Domaine Casal da Coelheira
Découvrez le cépage: Rubi
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terraços do Tejo Tinto du Domaine Casal da Coelheira sont 2012, 2014, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Casal da Coelheira
Le Domaine Casal da Coelheira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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...Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
