Domaine Cascina AdelaideVigna Preda Barbera d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Adelaide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore de Domaine Cascina Adelaide de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Adelaide de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore
Le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Adelaide s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau farcie au cognac, saucisson brioché et rapide ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Adelaide
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Preda Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Adelaide sont 2013, 2007, 2018, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Cascina Adelaide
Le Domaine Cascina Adelaide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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