Domaine Castel di SalveSanti Medici Verdeca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Santi Medici Verdeca du Domaine Castel di Salve est dans le top 50 des vins de Salento.
Structure gustative du Santi Medici Verdeca du Domaine Castel di Salve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santi Medici Verdeca de Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santi Medici Verdeca du Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Santi Medici Verdeca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santi Medici Verdeca
Les accords mets et vins originaux avec le Santi Medici Verdeca
Le Santi Medici Verdeca du Domaine Castel di Salve s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de poisson, quiche aux dés de jambon de nanie ou rouleaux de radicchio et de pancetta.
Découvrez le cépage: Verdeca
Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santi Medici Verdeca du Domaine Castel di Salve sont 2014, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Castel di Salve
Le Domaine Castel di Salve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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