Domaine CastelvecchioDileo Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Dileo Malvasia du Domaine Castelvecchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dileo Malvasia de Domaine Castelvecchio de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dileo Malvasia du Domaine Castelvecchio de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Dileo Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dileo Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Dileo Malvasia
Le Dileo Malvasia du Domaine Castelvecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), mie goreng ou rondelles de merlan en sauce.
Détails et informations techniques sur le Dileo Malvasia du Domaine Castelvecchio
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dileo Malvasia du Domaine Castelvecchio sont 2016, 2014, 2012, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Castelvecchio
Le Domaine Castelvecchio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Ban des vendanges
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
