Domaine CatabboTintilia del Molise Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo est dans le top 30 des vins de Tintilia del Molise.
Structure gustative du Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tintilia del Molise Riserva de Domaine Catabbo de la région du Molise est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Tintilia del Molise Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tintilia del Molise Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tintilia del Molise Riserva
Le Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, pâtes au basilic ou kebab d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo
Découvrez le cépage: Aromella
Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tintilia del Molise Riserva du Domaine Catabbo sont 2013, 2012, 2009, 0
Informations sur le Domaine Catabbo
Le Domaine Catabbo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Tintilia del Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tintilia del Molise
La région viticole du Tintilia del Molise se situe dans la région au Molise en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cianfagna et le Domaine Claudio Cipressi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tintilia del Molise sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tintilia del Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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