Domaine CatabboScosse Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Scosse Rosso du Domaine Catabbo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scosse Rosso de Domaine Catabbo de la région du Molise est un vin .
Accords mets et vins avec du Scosse Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scosse Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Scosse Rosso
Le Scosse Rosso du Domaine Catabbo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, lasagnes légères sans béchamel ou escalope à la normande.
Détails et informations techniques sur le Scosse Rosso du Domaine Catabbo
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scosse Rosso du Domaine Catabbo sont 0
Informations sur le Domaine Catabbo
Le Domaine Catabbo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
