Le Domaine Catherine le Gœuil de Rhône méridional en Vallée du Rhône
Le Domaine Catherine le Gœuil fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Catherine le Gœuil est un vignoble exceptionnel situé au cœur du Rhône méridional en France. Bénéficiant d'un terroir d'une grande diversité géologique et d'un climat méditerranéen tempéré, le domaine s'étend sur une superficie de six hectares et produit des vins certifiés en agriculture biologique et biodynamique. La propriétaire, Catherine le Gœuil, est une vigneronne passionnée avec une philosophie axée sur le respect de la nature. Elle produit des vins qui reflètent la pureté et la beauté de leur terroir. Avec une approche minimaliste de la vinification, Catherine s'engage à utiliser le moins d'interventions possible afin de permettre au vin de s'exprimer naturellement. Le Domaine Catherine le Gœuil offre une gamme complète de vins, y compris des Rouge, Blanc, et Rosé, tous produits en AOC Cairanne. Les vignes sont principalement composées de Grenache, Syrah, et Mourvèdre pour les rouges, et Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, et Viognier pour les blancs. Tous les vins du domaine sont connus pour leur expression pure du fruit, leur équilibre et leur finesse en bouche. Au Domaine Catherine le Gœuil, la vigne est travaillée de manière traditionnelle : taille courte, ébourgeonnage rigoureux, vendanges en vert. Les vignes sont labourées sans l'aide de désherbants chimiques et les rendements sont volontairement limités pour assurer la meilleure qualité possible. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés à la vigne. La dégustation des vins de Catherine le Gœuil est une véritable invitation au voyage. Chaque gorgée révèle la richesse et la diversité des sols de Cairanne, offrant des arômes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices, avec une fraîcheur vivifiante.
