Domaine CederbergSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Cederberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Cederberg de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Cederberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Cederberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche sans pâte ou lasagnes aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Cederberg
Découvrez le cépage: Avana
Cépage noir italien autochtone du Piémont, cultivé principalement dans le Pinerolese, à l'ouest de Turin. Il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et d'épices alpines. Quasi disparu, il subsiste sur quelques parcelles patrimoniales du Pinerolese et fait partie des cépages préservés du Piémont nord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Cederberg sont 2019, 2015, 2012, 2008 et 2018.
Informations sur le Domaine Cederberg
Le Domaine Cederberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Citrusdal Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Citrusdal Mountain
La région viticole du Citrusdal Mountain se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cederberg et le Domaine Cederberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Citrusdal Mountain sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, confiture ou cèdre et parfois aussi des arômes de parfum, cannelle ou jeu.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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