À la recherche d'un bon vin de Citrusdal Mountain de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Citrusdal Mountain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Citrusdal Mountain avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Citrusdal Mountain pas cher ou vendre un vin rouge de Citrusdal Mountain au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, coeur d'agneau poêlé ou poulet cocotte grand-mère.
Au nez le vin rouge de la région de Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Citrusdal Mountain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Citrusdal Mountain.
La région viticole du Citrusdal Mountain se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cederberg et le Domaine Cederberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Citrusdal Mountain sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, confiture ou cèdre et parfois aussi des arômes de parfum, cannelle ou jeu.
En bouche du Citrusdal Mountain est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Citrusdal Mountain, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Citrusdal Mountain pas cher ou vendre un vin blanc de Citrusdal Mountain au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, sushi californien (maki inversé) ou blanquette aux 2 poissons et fruits de mer.
Au nez le vin blanc de la région de Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc de la région de Citrusdal Mountain est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Citrusdal Mountain.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Vous voulez acheter un vin effervescent de Citrusdal Mountain pas cher ou vendre un vin effervescent de Citrusdal Mountain au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, saumon au miel et au soja ou quiche sans pâte.
Au nez le vin effervescent de la région de Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Citrusdal Mountain.
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
Vous voulez acheter un vin rose de Citrusdal Mountain pas cher ou vendre un vin rose de Citrusdal Mountain au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, chaussons à l'agneau ou pieds de mouton au miel de montagne.
Au nez le vin rosé de la région de Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Citrusdal Mountain.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Citrusdal Mountain pas cher ou vendre un vin doux de Citrusdal Mountain au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, cuisses de poulets et qui changent ou crumble de cabillaud au lait de coco.
Au nez le vin doux de la région de Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés. En bouche le vin doux de la région de Citrusdal Mountain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Citrusdal Mountain.
Fût de 228 litres.
