Le Domaine Ceratti de Greco di Bianco en Calabre

Domaine Ceratti
Le domaine propose 8 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 18 des domaines de Calabre
Il se situe en Greco di Bianco dans la région de Calabre
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Le Domaine Ceratti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Greco di Bianco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ceratti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ceratti à Greco di Bianco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ceratti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ceratti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Ceratti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ceratti

Les vins doux du Domaine Ceratti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ceratti

Au nez le vin doux du Domaine Ceratti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ceratti

  • 2007avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.19/5
  • 0avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Ceratti

  • Greco Bianco

À la découverte de la région viticole de Greco di Bianco

La région viticole du Greco di Bianco se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ceratti et le Domaine Azienda Agricola Luca y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Greco di Bianco révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche du Greco di Bianco est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Greco di Bianco, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Greco di Bianco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Ceratti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ceratti

Les vins blanc du Domaine Ceratti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche lardons gruyère ou sablés au comté et au sésame.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ceratti

En bouche le vin blanc du Domaine Ceratti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ceratti

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ceratti

  • Mantonico Bianco

Découvrez le cépage: Kalecik karasi

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ceratti

Une route des vins de prévue dans la région de Greco di Bianco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ceratti.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Actualités du Domaine Ceratti et des vins de la région

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