Domaine CesaniClamys Vernaccia di San Gimignano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani est dans le top 10 des vins de Vernaccia di San Gimignano.
Structure gustative du Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clamys Vernaccia di San Gimignano de Domaine Cesani de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Clamys Vernaccia di San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clamys Vernaccia di San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Clamys Vernaccia di San Gimignano
Le Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, quiche végan poireaux tofu béchamel ou clafoutis basilic et tomate cerise.
Détails et informations techniques sur le Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani
Découvrez le cépage: Helios
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes muscatées discrètes. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suède, au Danemark et en Norvège pour les vignobles septentrionaux et biologiques. Cépage hybride blanc allemand obtenu à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clamys Vernaccia di San Gimignano du Domaine Cesani sont 2017, 2015, 0, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Cesani
Le Domaine Cesani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
Premier blanc DOCG d'Italie (1993, ex-DOC 1966) en Toscane médiévale : Vernaccia di San Gimignano signature exclusive en blanc roi (≥85 %) — robe jaune paille aux reflets dorés s'accentuant avec l'âge, arômes délicats signature de fruits jaunes, fleurs blanches, agrumes évoluant en notes épicées et minérales, bouche sèche et harmonieuse à l'arrière-goût d'amande signature. Premier blanc italien DOC en 1966. Collines argilo-sableuses autour de la cité aux tours médiévales.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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