Le Domaine Chamfort de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chamfort

Les vins rouge du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, couscous poulet et merguez ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chamfort

Au nez le vin rouge du Domaine Chamfort révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Chamfort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chamfort

• 2009avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.95/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chamfort

Les vins blanc du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), darnes de saumon légères ets ou citrouille farcie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chamfort

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chamfort

Les vins rosé du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de penne à la toscane, bagel toasté au saumon fumé ou moules à la bière.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chamfort

Les vins doux du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée ou tarte printanière à la manson.