Le Domaine Chamfort de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chamfort

Les vins rouge du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, ragoût d'agneau au four ou lapin à la crème façon anne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chamfort

Au nez le vin rouge du Domaine Chamfort révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Chamfort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chamfort

• 2009avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.95/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chamfort

Les vins blanc du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, omelette au thon ou tarte aux lardons de canard et comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chamfort

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chamfort

Les vins rosé du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), sandwich au saumon fumé ou noix de saint jacques sauce corail.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chamfort

Les vins doux du Domaine Chamfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman" ou tarte salée du dimanche soir (reste).