Le Domaine Champs du Chêne de Juliénas dans le Beaujolais

Domaine Champs du Chêne
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Boutinot
Il est classé au top 151 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Juliénas dans la région du Beaujolais

Le Domaine Champs du Chêne fait parti des domaines à suivre à Juliénas. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Champs du Chêne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Champs du Chêne à Juliénas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Champs du Chêne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Champs du Chêne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Champs du Chêne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Champs du Chêne

Les vins rouge du Domaine Champs du Chêne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Champs du Chêne

  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Champs du Chêne

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Juliénas

Juliénas est une appellation couvrant les vins produits à partir de vignobles du nord du Beaujolais, dans l'est de la France. Les vins rouges de Juliénas, à base de Gamay, présentent souvent des caractères d'épices, de fleurs et de fruits rouges. Ils ont tendance à être plus lourds que ceux de l'appellation voisine de Saint-Amour et de quelques autres homologues du sud. Malgré cela, les vins de Juliénas ont tendance à avoir une durée de vie plus courte, et il est préférable de les boire au plus tard deux ou trois ans après le Millésime.

Comme dans la plupart des lois sur les appellations du Beaujolais, une petite quantité de vin blanc est autorisée dans l'Assemblage du Juliénas. Le Village de Juliénas est nommé d'après le chef romain Jules César. Des vignobles y sont implantés depuis plus de 2000 ans. En 2019, l'appellation compte 568 hectares de vignes.

Environ 120 producteurs produisent environ 4 millions de bouteilles par an. La zone viticole de Juliénas couvre les pentes des collines exposées au sud et au sud-est, immédiatement à l'ouest de la vallée de la Saône. La zone comprend trois autres villages : Jullié, Emeringes et Pruzilly. La petite colline de Chénas se trouve directement au sud de Juliénas.

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Découvrez le cépage: Milgranet

Le Milgranet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Milgranet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

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