Le Château Bel-Air à Bordeaux

Château Bel-Air
Le domaine propose 4 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 5360 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Bel-Air fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Bel-Air est un domaine viticole situé dans la région viticole de Bordeaux en France. La propriété appartient à famille de propriétaires depuis plus de cinq générations, et jouit d’une historique forte dans le monde viticole. Le domaine a été fondé par les propriétaires en 1920 lorsqu’ils achetèrent 75 acres de terres à l’état sauvage. Le domaine détient 24 hectares de vignes qui produisent principalement des vins rouges et blancs. Les vignobles sont en majorité composés de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, et Muscadelle. Les vignes sont plantés sur des sols argilo-calcaire et connu pour leurs conditions géologiques favorables. Chaque année, les propriétaires sont dévoués à faire croître et entretenir les terres pour en garantir la qualité et la pureté des vins produits. Le Château Bel-Air produit également un vin rouge élevé en fût de chêne français, également appelé "Cuvée Speciale". Ce vin rare, unique et sophistiqué est connu pour son bouquet et sa structure complexe. Des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont presque exclusivement utilisés pour produire cette cuvée. En plus des vins, le domaine produit également une gamme complète d’éditions limitées, y compris des champagnes, des vins mousseux, et des spiritueux. Ces sont créées avec un soin méticuleux pour offrir la meilleure qualité possible. Chaque année, les amateurs de vin, les membres de la presse et de l’industrie du vin viennent du monde entier pour goûter les vins, apprendre les histoires qui entourent le domaine, et profiter des paysages spectaculaires sur le domaine. Château Bel-Air est l’un des nombreux domaines viticoles uniques à Bordeaux et offre des vins et des spiritueux exceptionnels qui sont parfaits pour les repas de famille et les fêtes spéciales. Les produits sont connus pour leurs arômes intenses et leurs saveurs uniques qui capturent la qualité et la tradition de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Château Bel-Air

À la recherche des meilleurs vins du Château Bel-Air à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bel-Air. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bel-Air avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bel-Air

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bel-Air

Les vins rouge du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, la sauce aux cèpes ou potjevlesch (nord de la france).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bel-Air

Au nez le vin rouge du Château Bel-Air révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Bel-Air est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bel-Air

  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bel-Air

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Bel-Air

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bel-Air

Les vins blanc du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, quiche aux lardons et au gruyère ou croque-monsieur au chou-fleur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bel-Air

  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bel-Air

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château Bel-Air

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bel-Air

Les vins rosé du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de la mer, quiche au jambon et au comté ou poulet au citron.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bel-Air

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bel-Air

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bel-Air.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

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