Le Château Bonnet à Bordeaux

Château Bonnet
Le domaine propose 12 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe André Lurton
Il est classé au top 1266 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Château Bonnet sur Facebook et sur Twitter

Le Château Bonnet fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Bonnet est un domaine viticole situé à Bordeaux en France qui produit des vins de qualité supérieure depuis plus de 250 ans. Installée sur la célèbre Route des Vins, la propriété est juchée sur un plateau offrant une vue imprenable sur le méandre de la Gironde. Le vignoble a été classé Cru Bourgeois en 1912 et Cru Artisan en 1988. Les vignes s'étendent sur plus de 20 hectares, sur des sols graveleux et un climat tempéré. Les vignerons produisent plusieurs cépages, dont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Sauvignon Blanc. Château Bonnet est apprécié pour sa finesse et sa technicité, qui se manifestent à travers sa robe profonde et ses tanins soyeux, en plus de son arôme subtil de fruits rouges et noirs. Château Bonnet est considéré comme l'une des meilleures propriétés viticoles de Bordeaux. Les visiteurs pourront se promener dans les vignes et le cellier, tout en sirotant un verre de vin produit sur place. Le domaine est géré par la famille Poty-Vignon depuis plusieurs générations et ces derniers se sont engagés à ce que la propriété conserve ses antiques traditions vigneronnes. Le domaine applique également des pratiques de lutte raisonnée et de culture biologique afin de promouvoir la biosystémique et une agriculture durable. Château Bonnet est une destination populaire pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir des vins et des vignobles uniques et exceptionnels. Les visiteurs peuvent organiser des visites guidées pour découvrir l'histoire et les vignerons passionnés qui composent la propriété. Ils peuvent également choisir de participer à des dégustations et déjeuners gastronomiques sur place.

Top des meilleurs vins du Château Bonnet

À la recherche des meilleurs vins du Château Bonnet à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bonnet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bonnet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bonnet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bonnet

Les vins rouge du Château Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, légumes farcis à l'orientale ou poulet curry et oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bonnet

Au nez le vin rouge du Château Bonnet révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge du Château Bonnet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bonnet

  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1989avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.78/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bonnet

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

Star des grands crus classés (1855) et des plus célèbres vins de garde du monde.

Les grands vins blancs du Château Bonnet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bonnet

Les vins blanc du Château Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, quiche au fromage façon gâteau magique ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Bonnet

Au nez le vin blanc du Château Bonnet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Château Bonnet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bonnet

  • 2024avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bonnet

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.

Les grands vins rosés du Château Bonnet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bonnet

Les vins rosé du Château Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot brissac (restes de gigot) ou lapin à la lorientaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Bonnet

Au nez le vin rosé du Château Bonnet révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Bonnet

  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bonnet

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Les grands vins effervescents du Château Bonnet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Bonnet

Les vins effervescent du Château Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, poulet au caramel ou sauce apéro et mini-carottes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Bonnet

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Merlot

Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bonnet

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bonnet.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.

Actualités du Château Bonnet et des vins de la région

Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole

Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]

...

Dans les coulisses du millésime 2025

Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]

...

La Garonne, un refuge de biodiversité !

Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]

...

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.