Le Château Cabrières de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Château Cabrières
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 88 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Château Cabrières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Cabrières est un domaine viticole situé dans le Rhône méridional, en France. La région du Rhône est bien connue pour ses vins puissants et complexes faits à partir de cépages traditionnels tels que le grenache, le syrah, le rouvérès, ainsi que d'autres variétés. Le Château Cabrières est l'une des plus anciennes propriétés de la région et a été fondée en 1500. Depuis son origine, le domaine viticole a été géré et exploité par une seule famille, les Cabrière. Le domaine compte environ trente hectares et produit des vins A.O.C. Côtes du Rhône et des vins blancs issus de cépages Grenacghe et Viognier. Le domaine viticole du Château Cabrières est situé sur des terrasses baignées de soleil offrant une vue magnifique sur la vallée du Rhône et les Montagnes des Dentelles. Les vignes qui entourent le château sont cultivées biologiquement, ce qui offre aux amateurs de vin des arômes délicats et dessaveurs sans précédent. Sur le domaine, il existe également un jardin botanique soigneusement entretenu qui exhibe une variété de variétés florales indigènes, ainsi qu'une immense collection de rosiers. Les vins produits au Château Cabrières sont caractérisés par leurs arômes complexes et leur saveur unique due à l'utilisation de cépages locaux. Leur caractère riche et profond en font une excellente option pour un large éventail d'occasions. Les vins issus du Château Cabrières sont également considérés comme un investissement, car ils offrent une très bonne valeur à l'âge et peuvent se conserver pendant de nombreuses années.

Top des meilleurs vins du Château Cabrières

À la recherche des meilleurs vins du Château Cabrières à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cabrières. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cabrières avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cabrières

Les vins rouge du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine marocain à l'agneau et aux cardons, courgettes rondes farcies ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cabrières

Au nez le vin rouge du Château Cabrières révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Château Cabrières est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cabrières

  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cabrières

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Roussanne
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Cabrières

Les vins blanc du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, pâtes saumon - crème fraîche ou le wrap basque.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Cabrières

Au nez le vin blanc du Château Cabrières révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Château Cabrières est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Cabrières

  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Cabrières

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins rosés du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Cabrières

Les vins rosé du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, omelette au saumon fumé ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Cabrières

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Limonadier

Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cabrières

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cabrières.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.

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Le mot du vin: Limonadier

Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.