Le Château Cabrières de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Château Cabrières
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 88 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Château Cabrières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Cabrières est un domaine viticole situé dans le Rhône méridional, en France. La région du Rhône est bien connue pour ses vins puissants et complexes faits à partir de cépages traditionnels tels que le grenache, le syrah, le rouvérès, ainsi que d'autres variétés. Le Château Cabrières est l'une des plus anciennes propriétés de la région et a été fondée en 1500. Depuis son origine, le domaine viticole a été géré et exploité par une seule famille, les Cabrière. Le domaine compte environ trente hectares et produit des vins A.O.C. Côtes du Rhône et des vins blancs issus de cépages Grenacghe et Viognier. Le domaine viticole du Château Cabrières est situé sur des terrasses baignées de soleil offrant une vue magnifique sur la vallée du Rhône et les Montagnes des Dentelles. Les vignes qui entourent le château sont cultivées biologiquement, ce qui offre aux amateurs de vin des arômes délicats et dessaveurs sans précédent. Sur le domaine, il existe également un jardin botanique soigneusement entretenu qui exhibe une variété de variétés florales indigènes, ainsi qu'une immense collection de rosiers. Les vins produits au Château Cabrières sont caractérisés par leurs arômes complexes et leur saveur unique due à l'utilisation de cépages locaux. Leur caractère riche et profond en font une excellente option pour un large éventail d'occasions. Les vins issus du Château Cabrières sont également considérés comme un investissement, car ils offrent une très bonne valeur à l'âge et peuvent se conserver pendant de nombreuses années.

Top des meilleurs vins du Château Cabrières

À la recherche des meilleurs vins du Château Cabrières à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cabrières. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cabrières avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cabrières

Les vins rouge du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot bitume, choux de bruxelles au lard en cocotte ou nachos (poulet).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cabrières

Au nez le vin rouge du Château Cabrières révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou sarriette. En bouche le vin rouge du Château Cabrières est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cabrières

  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cabrières

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Roussanne
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Cabrières

Les vins blanc du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de haricots coco, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou lasagnes poulet - curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Cabrières

Au nez le vin blanc du Château Cabrières révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Château Cabrières est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Cabrières

  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Cabrières

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Picardan

Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.

Les grands vins rosés du Château Cabrières

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Cabrières

Les vins rosé du Château Cabrières s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, papillote de saumon à la poêle ou aïoli.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Cabrières

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cabrières

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cabrières.

Découvrez le cépage: Terret

Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château Cabrières et des vins de la région

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Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.