Le Château Castera de Médoc à Bordeaux

Château Castera
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Château Castera
Il est classé au top 561 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Castera fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Castera est un domaine viticole situé dans la sous-région viticole de Médoc, en France. La propriété est gérée par les propriétaires actuels, Anna et Rafael Gomez-Larrain, jusqu'en 2004, et exploite environ 18 hectares de vignobles de qualité. Depuis 2015, le domaine viticole est également membre du Comité européen du vin. Lorsque vous vous imaginez un vignoble excellemment cultivé en France, vous êtes sans doute à Château Castera. En plus de produire des vins d'une haute qualité, le domaine viticole offre également une large gamme d'expériences oenologiques et cinématographiques. Les vignobles de Château Castera sont constitués de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc qui ont été plantés entre 1895 et 1950. La superficie de la propriété est de 18 hectares, dont 11 sont consacrés à la culture des cépages. Le domaine viticole produit cinq vins primés: Château Castera, Château Castera Classic, Château Castera Prestige, Château Castera Vieilles Vignes et Château Castera reserva. Château Castera offre une variété d'expériences pour les amateurs de vin. Une visite de la propriété permet aux visiteurs de découvrir le monde fascinant des vins de Bordeaux. Les vignerons organiseront également des cours oenologiques, des dégustations et des visites guidées pour vous initier davantage aux saveurs et aux nuances du vin Bordeaux. Les visites sont suivies d'une dégustation commentée. Le domaine viticole offre également des expériences cinématographiques, notamment des projections de films français et étrangers en plein air. Si vous cherchez un espace pour organiser une fête ou un événement, Château Castera propose également un espace extérieur spacieux et belle dont le cadre parfait pour vos événements spéciaux. Château Castera est un domaine viticole exceptionnel avec des vins de première qualité et des expériences variées. Que vous souhaitiez découvrir le monde fascinant des vins de Médoc ou profiter d'une soirée sous les étoiles, Château Castera est une propriété mandatée pour offrir les plus belles expériences

Top des meilleurs vins du Château Castera

À la recherche des meilleurs vins du Château Castera à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Castera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Castera avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Castera

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Castera

Les vins rouge du Château Castera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Castera

Au nez le vin rouge du Château Castera révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou fumée. En bouche le vin rouge du Château Castera est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Castera

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Castera

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins rosés du Château Castera

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Castera

Les vins rosé du Château Castera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, poulet aux merguez et tomates ou daube de boeuf.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Castera

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Château Castera

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Castera

Les vins blanc du Château Castera s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cuisses de poulet au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Castera

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Castera

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Castera

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Castera.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Castera et des vins de la région

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Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.