Le Château Darzac à Bordeaux

Château Darzac
Le domaine propose 11 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Claude Barthe
Il est classé au top 6764 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Darzac fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Darzac est un domaine viticole familial situé au cœur de la région viticole réputée de Bordeaux, en France. Il est construit sur les contreforts bordelais, ce qui lui donne une vue spectaculaire sur le Médoc. Les 28 hectares de la propriété sont couverts de vignes de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le Château Darzac se targue de la passion et du savoir-faire historique d'une famille qui lui est attachée depuis plus d'un siècle. Les caves du Château Darzac abritent des vins de qualité supérieure, ce qui leur permet de conserver leur âme, leur complexité et leur finesse. En fait, le Château Darzac a fait l'objet d'une sélection draconienne par des experts en vin et a été classé «Grand Vin de Bordeaux». Situé en Bordeaux, le Château Darzac bénéficie d'un climat exceptionnel qui se caractérise par un hiver froid et sec mais doux et long, ainsi que des étés chauds et humides. Ce microclimat profite aux variétés de vignes et confère à leurs vins finesse et complexité. Les vignes du Château Darzac sont soumis à des pratiques agricoles écologiques et respectueuses de l'environnement. Il n'y a pas d'utilisation de produits chimiques ou de cultures animales. La qualité et l'originalité des vins sont donc garanties par le respect des sols, des vignes et des méthodes de production traditionnelles. Le Château Darzac est ouvert aux visiteurs toute l'année, et offre diverses visites guidées pour découvrir les meilleures variétés de vins et leurs méthodes de vinification. Il existe également des dégustations et des ateliers dans les caves, pour mieux connaître et apprécier leurs assemblages variés. Le Château Darzac est une véritable source d'inspiration et de goût en matière de vin. Avec sa longue histoire, son cadre pittoresque et ses paysages verdoyants, ce domaine à l'air d'un conte de fée. Il est un véritable exemple de savoir-faire, d'élégance et d'harmonie, éléments qui feraient de quiconque un connaisseur en vin.

Top des meilleurs vins du Château Darzac

À la recherche des meilleurs vins du Château Darzac à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Darzac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Darzac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Darzac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Darzac

Les vins rouge du Château Darzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, pljeskavica (hamburger des balkans) ou confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Darzac

Au nez le vin rouge du Château Darzac révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château Darzac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Darzac

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Darzac

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins doux du Château Darzac

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Darzac

Les vins doux du Château Darzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bars grillés au pastis et fenouil, zarzuela mayonapo ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Darzac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Château Darzac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Darzac

Les vins blanc du Château Darzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou croque madame.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Darzac

Au nez le vin blanc du Château Darzac révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Darzac

  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Darzac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris

Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Darzac

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Darzac.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.