Le Château de Monbazan fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de Monbazan à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Monbazan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Monbazan avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Château de Monbazan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine d'agneau aux abricots secs ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.
Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.
Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.
Les vins blanc du Château de Monbazan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet au riz pour robot cookeo.
Au nez le vin blanc du Château de Monbazan révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou fruits (d'arbre fruitier).
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Château de Monbazan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), chaussons à l'agneau ou magrets de canard aux fruits rouges.
Au nez le vin rouge du Château de Monbazan révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château de Monbazan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Monbazan.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
En descendant de sa machine à vendanger, Pierre Labuzan a le sourire : « Cette année, les grappes sont belles, en quantité et en qualité. Je suis optimiste, pour les blancs comme pour les rouges. » À goûter les raisins et à constater leur taille, on le croit bien volontiers. Ce pionnier du bio est à la tête du château de Monbazan, 20 hectares en AOC Graves. Une propriété familiale, avec Béatrice – son épouse – et ses enfants Julie et Victor pour l’épauler. A lire sur SudOuest.fr ...
De tout temps depuis sa création, le château Léhoul a été un fleuron de l’AOC Graves. Situé à Langon, il produit des vins d’une qualité rare et a été maintes fois médaillé lors des concours… De tout temps depuis sa création, le château Léhoul a été un fleuron de l’AOC Graves. Situé à Langon, il produit des vins d’une qualité rare ...
La réglementation impose aux fabricants de pompes à vendanges de revoir leurs équipements pour mieux encadrer la sécurité. Un dossier qui crispe, mettant en suspens les nouveaux et anciens modèles, comme en témoignent les réactions dans les allées du dernier salon Sitevi : « on s’est même posé la question d’arrêter d’en fabriquer parce que ça devient vraiment compliqué ». L es pompes à vendange se faisaient rares dans les allées du salon Sitevi cette fin novembre à Montpellier. ...
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
