Château de PassavantAnjou Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Chenin blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Le Anjou Blanc du Château de Passavant est dans le top 30 des vins d'Anjou.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anjou Blanc du Château de Passavant de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Anjou Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anjou Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Anjou Blanc
Le Anjou Blanc du Château de Passavant s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pintade au chou, pot-au-feu de poisson ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Anjou Blanc du Château de Passavant
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anjou Blanc du Château de Passavant sont 2010, 2017, 2014, 2019 et 2016.
Informations sur le Château de Passavant
Le Château de Passavant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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