Le Château de Passavant d'Anjou dans la Vallée de la Loire
Le Château de Passavant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château de Passavant est situé dans le vignoble de Coteaux de l'Anjou, dans le sud-ouest de la France. Le château se compose d'une chaumière en pierre, d'un manoir et d'un petit château. Les vignobles qui entourent le domaine sont sous la protection du Clos du Château, une réserve naturelle composée de 15 hectares de coteaux où sont plantés des cépages de la région, dont le célèbre Cabernet franc. Le Château de Passavant produit des vins rouges, rosés et blancs tous très goûteux et représentatifs de la région. Les vins blancs sont issus de cépages sauvignon blanc, chardonnay et chenin blanc alors que les vins rouges sont composés majoritairement de cabernet franc, cabernet sauvignon et gamay. Les vignobles sont conduits en agriculture raisonnée et le domaine produit désormais des vins biologiques. Les vins sont étiquetés en fonction de leur caractéristique, avec des niveaux simples pour les vins faciles à boire et des millésimes pour les vins complexes et équilibrés. Le propriétaire de ce domaine viticole est Daemon Jones, un viticulteur et œnologue canadien qui a choisi le Château de Passavant pour y cultiver ses racines françaises et y préserver des caractéristiques pour lesissons futures. Il accueille les visiteurs sur place pour leur faire découvrir son domaine, sa vision et expliquer tous les aspects de la production des vins. Il offre également des visites des vignes et des dégustations guidées. Le Château de Passavant est en train de devenir une destination touristique incontournable pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent faire l’expérience du terroir et du vignoble. On peut y découvrir une producion variée de vins aux caractéristiques uniques et profiter de l'hospitalité française.
